Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Ингредиенты на одна порция

• Крыжовник — 500 г
• Сахар — 500 г
• Апельсин — 0,5 шт.

Как приготовить

1. Подготовьте ягоды, сахар, крупный апельсин (понадобится половинка или целый небольшой апельсинчик). Приступим!

2. Ягоды крыжовника переберите, промойте под проточной водой от пыли. Запаситесь терпением и маникюрными ножничками, нужно обрезать хвостики у каждой ягоды!

   

3. Апельсин освободите от кожуры и пленок. Сложите крыжовник и апельсин в чашу измельчите. Включите машину на пару минут.

   

4. Переложите измельченную массу в антипригарную кастрюлю, добавьте сахар и варите джем 15-20 минут. Периодически помешивайте лопаткой.

   

5. Джем готов! Если вы хотите получить более густой, то варите дольше, следите, чтобы джем не пригорал.

   

6. Простерилизуйте баночки и крышки. Разлейте горячий джем по баночкам и закупорьте. Закутайте в одеяло на сутки, после уберите для хранения в прохладное место.