Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем
Рецепт от: Мария Лаптева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 432 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Термометр для духовки
Ингредиенты на шесть порций
- Яблоко 6 шт.
- Груши 2 шт.
- Лимонный сок 15 мл
- Апельсины 2 шт.
- Палочки корицы 1 г
- Сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 130 г
- Сливочное масло 125 г
- Какао 15 г
- Сахарная пудра 50 г
- Яичный белок 1 шт.
- Соль щепотка
Как приготовить
-
Апельсины вымыть и обсушить. С 0,5 апельсина срезать цедру, из обоих апельсинов отжать сок.
-
В большой кастрюле сок и цедру довести до кипения с сахаром и корицей. И варить 5 минут на среднем огне.
-
Яблоки и груши вымыть. обсушить, отчистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть фрукты соком лимона.
-
Выложить фрукты в кастрюлю с сокам апельсина, довести до кипения и варить без крышки на медленном огне около 20 минут. Яблоки и груши должны стать мягкими, а сок почти полностью увариться.
-
Подать компоте с творогом или жирной сметаной.
-
Для шоколадного печенья духовку нагреть до 180 градусов. Сливочное масло размягчить. Противень выстлать пергаментом.
-
Размягченное сливочное масло взбить в пену с сахарной пудрой и щепоткой соли. В отдельной посуде взбить белок и аккуратно подмешать в масляную массу, не прекращая ее взбивать. Небольшими порциями подмешать какао и муку. Перемешивать до получения однородного теста.
-
Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить на противень печенье в форме улитки, оставляя между изделиями промежуток около 2 см.
-
Выпекать печенье 10 минут. Готовое печенье выложить на решетку и дать полностью остыть.
Фото яблочно-грушевого компоте с апельсинами и шоколадным печеньем.
Замороженный йогурт с шоколадным печеньем
Десерты
Творожный десерт с печеньем и бананом
Печенье
Тыквенный мусс с печеньем Савоярди
Печенье
Обсуждение
Я делала яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Как вкусно! У меня муж любитель яблочно-грушевого компоте с апельсинами и шоколадным печеньем.
Просто замечательно…
Мария!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
В общем, яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем супер!
Автор-волшебница!!!
Довольна банановым смузи с клубничным вареньем и печеньем retseptyedy.ru/napitki/smuzi/bananovy-smuzi-s-klubnichnym-varenyem-i-pechenyem. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мария, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех яблочно-грушевого компоте с апельсинами и шоколадным печеньем.
Спасибо за отличный рецепт!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Надо попробовать
Делаю яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Клубничное компоте для торта
Компот
Грушевое варенье с лимоном
Варенье
Грушевое варенье
Варенье