Грушевое варенье с лимоном
Рецепт от: honton
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 20
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Авторская
Грушевое варенье с лимоном очень вкусное и ароматное. Особенностью данного рецепта является то, что груши предварительно запекаются, а потом уже заливаются сиропом, благодаря чему они остаются целыми.
Ингредиенты на двадцать порций
- сахар — 600 г
- вода — 0,5 л
- лимон — 1/3 шт.
- груши — 1 кг
Как приготовить
-
Груши вымойте, разрежьте пополам вдоль, освободите от хвостика и сердцевины. Выложите на застланный пергаментом противень срезом вверх. Поставьте в разогретую до 180 С духовку, запекайте до появления в выемках груш сока, около 20 минут.
-
2. Из воды и сахара приготовьте сироп. Запеченные груши выложите в емкость, подходящую для варки варенья, и залейте сиропом. Накройте, дайте пару часов настояться.
-
3. Через два часа поставьте груши вариться на среднем огне на полчаса с момента закипания, периодически помешивайте. Снимите с огня, оставьте ненакрытыми на 5-6 часов (можно и на ночь). Так повторите еще два раза. Когда будете варить груши в третий раз, добавьте мелко нарезанный лимон. Помойте его хорошенько и обязательно ошпарьте кипятком.
-
4. Готовое грушевое варенье с лимоном горячим разложите в стерилизованные баночки и закатайте или закройте капроновой крышкой.
На заметку
Грушевое варенье с лимоном можно подавать к мороженому или десерту или просто есть с чаем. Если вам не нравятся вкрапления лимона в варенье, нарежьте его дольками или кружочками, а перед окончанием варки выньте. При желании можно та же добавить ваниль или корицу (для большего аромата). Это очень вкусное вареньице! Приятного вам чаепития в холодные зимние вечера!
Фото грушевого варенья с лимоном.
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье
Варенье из черники с лимоном
Варенье
Обсуждение
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Готовила по рецепту варенья из сливы с лимоном и корицей, тоже замечательно получается.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо honton за отличные и простые рецепты!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Айвовое варенье с лимоном
Варенье
Варенье из кизила
Варенье