Варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном
Рецепт от: Моралес Танечка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 д 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
Изумительно вкусное варенье! Тонкий аромат земляничного физалиса оттеняется ароматом корицы и лимона. А какое оно красивое! Очень красивого янтарного цвета. Оно идеально подходит и для кондитерских изделий как сироп для пропитки. Я уже 4 года выращиваю эту интересную ягоду и это наше любимое варенье. Из данное количества продуктов у меня получилось где-то 450г. Приятного аппетита.
Ингредиенты на пять порций
- сахар - 400 г
- вода - 4 ст.л.
- корица - 1 шт.
- лимоны - ¼ шт.
- физалис - 500 г
Как приготовить
-
Собираем зрелый физалис. Очищаем его от бумажных фонариков и промываем. Так как земляничный физалис не имеет липкого покрытия, то моется довольно легко. Затем его высушиваем.
-
Потом начинается самый трудоемкий процесс. Надо каждую ягодку проколоть зубочисткой. Это делается для того что бы она лучше пропиталась сиропом.
-
Варим сироп. Высыпаем сахар в посуду, добавляем воду и начинаем нагревать. Когда сахар раствориться, добавляем корицу (не очень много, а то аромат будет слишком сильный), нарезанный кружками лимон. Очень важно освободить лимон от косточек, они могут горчить. И начинаем нагревать до кипения. Кипятим минут 15.
-
Затем добавляем физалис. Помешивая доводим до кипения. Затем убавляем огонь и варим варенье минут 20. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой посуду и остужаем его. На этом этапе я рекомендую вынуть корицу, иначе очень нежный и деликатный аромат физалиса можно перебить ароматом корицы.
-
После того как оно остыло (я продолжаю его варить на следующий день) мы снова доводим его до кипения и варим минут 20. Можно его варить таким образом 3 дня. Каждый день по 20 минут. Чем больше раз вы кипятите варенье, тем гуще оно становится.
-
Варенье готово! Наслаждайтесь! Приятного аппетита.
Фото варенья из земляничного физалиса с корицей и лимоном.
Варенье из одуванчиков с лимоном
Варенье
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье
Варенье из черники с лимоном
Варенье
Обсуждение
Блюдо просто супер, готовила варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик варенья из земляничного физалиса с корицей и лимоном
Моралес, большое спасибо!
Этот рецепт чем-то похож на http://retseptyedy.ru/zagotovki/varenye/grushevoe-varenye-s-limonom. Я правильно поняла?
Спасибо, Моралес!
Дорогая Моралес!!!
Приготовила варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Как вкусно! Приходится считать калории...
Мы тоже недавно первый раз делали варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я делала варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо!!!
варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт варенья из земляничного физалиса с корицей и лимоном!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Моралес, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном.
Раньше думала, что варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать варенье из земляничного физалиса с корицей и лимоном по этому рецепту.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Грушевое варенье с лимоном
Варенье
Варенье из тыквы с корицей
Варенье
Айвовое варенье с лимоном
Варенье