Варенье из айвы с корицей
Рецепт от: yelya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
Варенье из айвы. С корицей. И в нем одни плюсы: сама айва, спелая и ароматная; корица, которая редко бывает лишней: ; сладость и приятнейшая консистенция варенья. А цвет? Любой пасмурный день сделает ярким! Все это почему-то напомнило совсем другие, не такие, как сегодня, осенние дни - с ярко-красными, багряными, желтыми, оранжевыми, бордовыми оттенками вокруг, с парковыми дорожками, усыпанными опавшей листвой. И особо - с мягким, похожим на ванильную или медовую дымку, солнечным светом. Итак, кому немного поэтичной осени?:)
Ингредиенты на шесть порций
- Айва 300 г
- Лимонный сок 15 мл
- Корица молотая ¼ ч.л.
- Сахар (песок) 100 г
Как приготовить
-
Очистить айву, порезать на четвертинки. Удалить сердцевину. Порезать мельче. Положить в кастрюлю и залить водой так, что бы она покрывала кусочки айвы.
-
Довести до кипения. Затем держать на среднем огне, помешивая, минут 20; айва станет мягкой. Добавить сахар, лимонный сок и корицу. Убавить огонь и дать сахару раствориться (помешивать минут 5). После чего, помешивая время от времени, держать еще минут 25 на маленьком огне. Сироп должен стать концентрированным, айва - совсем мягкой, блестящей.
-
Снять с огня, дать немного остыть и переложить в подготовленную банку (я не стерилизую, просто ополаскиваю банку очень горячей водой). Пора к столу!
Фото варенья из айвы с корицей.
Варенье из японской айвы
Варенье
Варенье в мультиварке
Варенье
Варенье из ежевики
Варенье
Обсуждение
Yelya, аппетитно - чудо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Yelya, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала варенье из айвы с корицей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте варенье из ежевики.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Варенье из айвы с корицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень очень вкусно!
Делала варенье из айвы с корицей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно и главное просто.
варенье из айвы с корицей получается ням-ням.
Yelya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо yelya, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Варенье из арбуза
Варенье
Варенье из ревеня
Варенье
Варенье из манго
Варенье