Маринованное ассорти
Рецепт от: Червяковы Алиса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед
Любителям цветной капусты.
Ингредиенты на восемь порций
- цветная капуста по вкусу
- морковь по вкусу
- кабачки молодые по вкусу
- укроп соцветия по вкусу
- вода по вкусу
- соль 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- уксус эссенция 1 ст.л.
Как приготовить
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и хорошо промыть.
-
Молодые кабачки нарезать кружками по 1 см толщиной.
-
Морковь очистить и нарезать толстенькими кружками или брусками.
-
В двухлитровые стерилизованные банки на дно положить соцветия укропа и резанный чеснок. Выложить поверх, вперемешку, капусту кабачки и морковь. Сверху опять нарезать чеснок и положить соцветия укропа. Закипетить воду и залить ассорти. Прикрыть крышками и оставить на 5-7 минут. Воду слить.
-
Снова закипетить воду. В банки насыпать по 2 ложки соли и ложку сахара. Залить кипятком, добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции в каждую банку и закатать стерильными крышками. Перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым. Оставить так до полного остывания.
-
Хранить такое соление можно при комнатной температуре до года. Зимой открываем баночку и наслаждаемся, вспоминая лето.
Фото маринованного ассорти.
Компот-ассорти на зиму
Компот
Ассорти с патиссонами
Заготовки
Ассорти из баранины
Мясо
Обсуждение
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Червяковы, классный рецепт маринованного ассорти!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованное ассорти - очень вкусно!!!
Готовила по рецепту http://retseptyedy.ru/napitki/klubnichnoe-vino-assorti, тоже замечательно получается.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Прикольный рецепт
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Офигенно вкусно получается маринованное ассорти и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Червяковы, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Муж не любит маринованное ассорти, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованное ассорти!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринованное ассорти «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Так и хочется приготовить!
Отлично, маринованное ассорти — супер, понравилось всем!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ассорти из роллов
Роллы
Компот Ассорти
Компот
Пицца Ассорти
Пицца