Рецепт от: cofrallon1982
Замариновав на зиму вкусное подарочное ассорти, можно смело встречать гостей в любое время дня и ночи - их всегда будет чем угостить!
Этот рецепт использую много лет, а когда выезжаем на зимнее барбекью, то это к мясу да под напиток горячительный самое оно! Такие симпатичные баночки прекрасный сувенир к любому застолью. Здесь присутствует весьма простой набор овощей который может меняться по Вашему желанию. В эти баночки по просьбам семейства я добавила полу острый перец, а обычно добавляю болгарский. Получилось вкусно и горячо, как раз для любителей остренького.
Приготовим все овощи, сахар и соль для заливки, масло возьмите рафинированное, чеснока по больше и вперед!
Приготовим специи и начистим чеснок.
Овощи моем тщательно и нарезаем кружочками, а можно и поинтереснее, у каждой хозяйки есть формочки для печенья и не стоит забывать про них.
Помидоры моем и накалываем ножом в нескольких местах.
Поставим пока варить заливку. На данное количество овощей уходит примерно 2 литра заливки. Пусть лучше немного останется чем не хватит. В кастрюлю насыпать соль и сахар влить воду, масло и в конце уксус. Довести до кипения и варить пока кристаллы не растворяться.
Возьмем баночки по симпатичнее, подарок же! Простерилизуем в духовке. На дно положим специи и чеснок.
Заполним баночки овощами, зальем кипящей заливкой и поставим стерилизовать в кастрюлю с горячей водой на 15 минут.
Закрутить плотно крышки и перевернуть.
Получилось в этот раз две литровых банки и две пол литровых.
Готовое ассорти прибрать в кладовку до особого случая!
Морковный сок на зиму
Заготовки
Сок из тыквы на зиму
Заготовки
Обсуждение
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит подарочное ассорти на зиму
спасибо за рецепт…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с подарочным ассорти на зиму много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Наконец то сделала подарочное ассорти на зиму- объедение!!!
Потрясающий рецепт подарочного ассорти на зиму!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить подарочное ассорти на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Прикольно, вот чего-чего, а retseptyedy.ru/zagotovki/morkovny-sok-na-zimu я не готовила) надо попробовать.
Спасибо cofrallon1982…)
подарочное ассорти на зиму только начала готовить:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать подарочное ассорти на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))
Лук-батун на зиму
Заготовки
Подлива на зиму
Заготовки