Подлива на зиму
Рецепт от: enterisin
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 22 ккал
- Кухня: Авторская
Пробовали ли Вы когда-нибудь курицу с малиновым соусом? Нет? Ничего страшного, этот соус мало известен, а зря! Соусы из малины придают курице неповторимый аромат!
Ингредиенты на восемь порций
- Ветки свежего фиолетового базилика — 2 шт.
- Вода — 30 мл
- Кориандр — 3 г
- Малина свежая — 180 г
- Уксус малиновый — 40 мл
- Малиновое вино — 40 мл
- Гвоздика — 3 шт.
- Крахмал картофельный — 40 г
- Сахар — 100 г
Как приготовить
-
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: малина свежая, сахар, крахмал, малиновое вино, малиновый уксус, фиолетовый базилик, зерна кориандра и гвоздика.
-
Приготовьте пюре из малины.
-
Протрите получившееся пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
-
Добавьте сахар, перемешайте.
-
Измельчите кориандр и гвоздику.
-
Доведите до кипения смесь из малины, уксуса и вина, добавьте специи и нарубленный базилик.
-
Разведите крахмал в холодной воде.
-
Варите соус после закипания 10 минут, снимая пену шумовкой.
-
Добавьте в соус крахмальную воду и продолжайте варить еще 3-4 минуты, продолжая удалять пену. Соус должен стать густоватым и однородным.
-
Готовый соус разлейте по баночкам и полностью остудите.
На заметку
Подливу из малины можно подавать к птице, сырам. Это очень вкусно. Смотрим рецепт и готовим.
Фото подливы на зиму.
Лук-батун на зиму
Заготовки
Петрушка на зиму
Заготовки
Обсуждение
Спасибо большое за замечательный рецепт подливы на зиму.
Enterisin спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Enterisin, замечательный рецепт подливы на зиму!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком морковного сока на зиму. Он мне очень нравится.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Enterisin, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкуснятина
Подлива на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Вот сейчас по Вашему рецепту, enterisin, делаю это чудо чудное;)
Прикольно получилось класс!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я подливу на зиму готовить...
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать подливу на зиму.
Раньше думала, что подливу на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за подливу на зиму!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Зелень на зиму
Заготовки
Арбуз на зиму
Заготовки