Запаситесь на зиму вкусными синенькими по этому рецепту. Он уже проверенный временем, и никогда не подводил.

Ингредиенты на десять порций

Как приготовить

Синенькие нарезать удобной вам формой, залить водой и варить 10 минут на слабом огне. Слить воду, засыпать солью и оставить на 2 часа.
Морковь почистить, натереть на терке, перец помыть, очистить от внутренностей и порезать соломкой. Лук очистить от шкурки, порезать полукольцами, чеснок передавить в чеснокодавилке.
Баклажаны промыть от соли, просушить. Всыпать в большую миску, смешать со всеми нарезанными овощами, залить маслом, уксусом и перемешать. Банки простерилизовать, наполнить содержимым миски, закатать и отправить на балкон или в подвал.

Фото баклажанов на зиму.

Баклажаны соленые с чесноком на зиму

Заготовки

Баклажаны с фасолью на зиму салат

Заготовки

Фаршированные баклажаны на зиму

Заготовки

Баклажаны кусочками на зиму

Заготовки

Баклажаны под грибы на зиму

Заготовки

4.6 / 5

kalikaeva_75

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

kolosenko_77

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

isous1999

Спасибо, mochalova_80, очень вкусно!

tirsetr2001

Заприметила новый рецепт баклажанов соленых с чесноком на зиму, но вот еще руки не дошли.

tureds

Баклажаны на зиму прелесть, спасибо за рецепт

sofya

Баклажаны на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

samus_88

Я еще не делала баклажаны на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

alulil

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

kukuruza_72

Спасибо большое за рецепт баклажанов на зиму, mochalova_80.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

bronshpits_87

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

nadirova_97

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

esitathe1991

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Вишня на зиму

Заготовки