Сушеные грибы в горшочках

Рецепт от: Колясникова Надежда

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 36 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

В далекие-далекие годы, когда в домах были печи, блюда готовили в чугунках и горшочках. Сейчас эту тоже технологию можно повторить, только с духовым шкафом. У блюд получается очень насыщенный вкус.

Ингредиенты на четыре порции

  • Говядина — 450 г (мякоть)
  • Белые грибы — 30 г (сушёные)
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Сушеные грибы замочите в 600 мл холодной воды на 40 минут. Затем промойте их и переложите в кастрюлю. Залейте грибы водой, в которой они стояли. Доведите воду до кипения, снимите пену, потом уменьшите огонь и варите грибы под крышкой 20 минут, посолив.

  2. Лук, чеснок и морковь почистите, промойте и произвольно нарежьте. Мясо промойте и нарубите небольшими кусочками.

    сушеные грибы в горшочках. Шаг 2
  3. Обжарьте овощи в масле до румяности. Затем на этом же масле обжарьте мясо кусочками. Посолите его и поперчите.

    сушеные грибы в горшочках. Шаг 3
  4. Гречку промойте. Распределите в горшочках слоями: гречку, мясо, овощи и грибы. Влейте по 150 мл грибного бульона. Добавьте соль и перец.

    сушеные грибы в горшочках. Шаг 4
  5. Горшочки закройте крышками и уберите в духовку при 200 градусах на 30 минут. Затем содержимое перемешайте и оставьте горшочки в духовке еще на полчаса без нагрева. Приятного аппетита!

    сушеные грибы в горшочках. Шаг 5

На заметку

Для подобных горячих блюд лучше всего выбрать кашу, добавить к ней овощи или мясо. Я же остановилась на этом варианте. В нем рассказано, как приготовить сушеные грибы в горшочках с гречневой крупой. Это старинный русский рецепт, который создан для того, чтобы очень хорошо насытить организм и подарить хорошую порцию белков, жиров и углеводов.

Рецепт сушеных грибов в горшочках

Фото сушеных грибов в горшочках.

Видео инструкция

Обсуждение

4.8 / 5
ablisimova_82
ablisimova_82

Спасибо большое за рецепт сушеных грибов в горшочках.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

tulinova_89
tulinova_89

Это очень - очень вкусный рецепт!

Губская Ксюха
Губская Ксюха

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ralang
ralang

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

marta71
marta71

Замечательный способ приготовления сушеных в духовке яблоки. Мне так нравится!

valik_70
valik_70

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

lyolya
lyolya

Рецепт сушеных грибов в горшочках суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Женя Лукичёва
Женя Лукичёва

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Инга Керемет
Инга Керемет

Я хочу приготовить сушеные грибы в горшочках на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

yistin
yistin

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Настасья Богданевич
Настасья Богданевич

Приготовила мужу сушеные грибы в горшочках.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

zinka90
zinka90

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Колясникова, ваш рецепт сушеных грибов в горшочках самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

rinemba1993
rinemba1993

Мама сделала сушеные грибы в горшочках!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

slyusarenko_77
slyusarenko_77

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tanechka75
tanechka75

Прекрасный рецепт сушеные грибы в горшочках!
Лучше делать сушеные грибы в горшочках строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tanya88
tanya88

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

estont1978
estont1978

Готовила вчера сушеных грибов в горшочках по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!