Быстрое малиновое варенье
Рецепт от: lofist
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
Крепость пала. Я больше не утверждаю, что не варю варенье и не закатываю огурцы - все я делаю. И за последнее время я подготовила для вас несколько рецептов зимних заготовок. Начать хочу с малинового варенья - у нас как раз вторая волна малины пошла на рынках, да еще и по сказочной цене.
Это варенье хорошо тем, что в нем меньше сахара, чем обычно, оно варится быстро и сохраняет красивый яркий цвет. Для его приготовления вам понадобится пектин - именно он придаст варенью нужную консистенцию без длительной варки и излишков сахара.
При моем равнодушии к варенью, я уже второй день его ем и не могу остановиться. Очень вкусно:)
Ингредиенты на две порции
Основа
- малина 2 кг
- сахар 1,2 кг
- пектин 30 г
Как приготовить
-
Соединяем сахар с пектином.
-
Перемешиваем.
-
Этот этап обязателен, т. к. сам по себе пектин при попадании в жидкость схватывается комками. При предварительном смешивании с сахаром этого не произойдет.
-
Малину кладем в кастрюлю и немного мнем толкушкой для картофеля, чтобы часть ягод выпустила сок.
-
Соединяем сахар с малиной.
-
И перемешиваем.
-
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном нагреве около 10 минут, периодически помешивая.
-
Снимаем, разливаем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.
-
Переворачиваем банки вверх ногами и ставим на полотенце. Оставляем до полного остывания.
-
Приятного аппетита!
Фото быстрого малинового варенья.
Малиновое варенье густое
Варенье
Варенье из жимолости
Варенье
Клубничное варенье
Варенье
Обсуждение
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Lofist, спасибо огромное за рецепт быстрого малинового варенья!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
малиновое варенье для любителей быстрое малиновое варенье.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Готовила быстрое малиновое варенье первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Да быстрое малиновое варенье так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lofist, спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lofist.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Lofist, большое спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Lofist, я только смотрела рецепт, но уже хочу быстрое малиновое варенье приготовить!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо большое, lofist, освежила в памяти рецепт быстрого малинового варенья!
порадую любимого.
Малиновое варенье
Варенье
Варенье из малины
Варенье
Варенье из рябины
Варенье