Варенье из малины

Ингредиенты на десять порций

• Малина — 1 кг
• Сахар — 400 г
• Вода — 200 мл

Как приготовить

1. Варенье из малины зимой должно быть в каждом доме! Это - наилучшая профилактика простуды и лекарство от нее. Известно, что варенье из малины - это своего рода аспирин. Более того, малинка поможет и цвет лица исправить, и кровь "погонять", и цвет волос ярче сделать. К тому же, ложка малины в день поможет нам быть в тонусе и больше улыбаться. Варенье из малины используйте для напитков, в качестве начинки для булочек и пирогов, как самостоятельное лакомство. Для варенья из малины выбирайте созревшие, но не перезревшие ягоды. Промойте их, выберите "ножки", если такие остались. И принимайтесь за варенье. Рецепт варенья из малины: 1. Промытые ягоды залейте водой. Прокипятите ягоды с водой в течение трех минут.

2. Сваренную малиновую массу пропустите через сито. Используйте деревянную ложку. 3. В пюре всыпьте сахар, перемешайте и отправляйте на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения. 4. Подготовьте банки - простерилизуйте и просушите их. 5. В готовые стерильные банки разлейте варенье из малины и, накрыв крышками, простерилизуйте их в течение 15 минут. Закатайте и оставьте под одеялом до полного остывания. Варенье из малины готово! Будьте здоровы!