Малиновое варенье
Рецепт от: erise
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 ч 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 30
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье не должно быть жидким и не должно скиснуть. Переваривать варенье тоже не нужно - не будет ни цвета, ни аромата ягод. Ягодки должны остаться красивыми, прозрачными.
Ингредиенты на тридцать порций
- 2 кг малины
- 2 кг сахара
Как приготовить
-
Малину не мыть, просто удалить листики и плодоножки. Пересыпать малину половиной сахара. Оставить на 4 часа, чтобы ягоды дали сок.
-
Аккуратно перелить выделившийся сок в большую кастрюлю, добавить оставшийся сахар и варить сироп около 15 минут. После этого добавить ягоды, довести до кипения и выключить. Оставить ягоды в сиропе на ночь.
-
На следующий день снова поставить варенья на плиту. Проварить 10-15 минут. Горячее варенье разлить по банкам, закрыть крышками, перевернуть, укрыть до полного остывания.
Фото малинового варенья.
Малиновое варенье густое
Варенье
Варенье в хлебопечке
Варенье
Клубничное варенье
Варенье
Обсуждение
Приготовила вкусно
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт малинового варенья!!!
Erise, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Готовила малиновое варенье много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
А какие-то принципиальные отличия от варенья из акации?
ОЧ вкусно получилось)
Erise, малиновое варенье я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сейчас буду готовить малиновое варенье по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо, erise!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Варенье из акации
Варенье
Варенье из кизила
Варенье
Грушевое варенье
Варенье