Малиновый конфитюр
Рецепт от: Минькина Олеся
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт
Приготовим малиновый конфитюр. Такое лакомство может стать самостоятельным участником чаепития или же частью более изысканного десерта.
Как используем конфитюр
Чаще всего конфитюр готовят как часть другого десерта, начинку для конфет, пирожных, печенья. Готовить конфитюр можно из любых ягод или даже из ассорти.
Ягодный конфитюр можно добавить в прослойку торта, размазав его цельным пластом по коржу или же нанести точечно из кондитерского пакета или ложкой.
Такой конфитюр может послужить отличной начинкой между двух половинок печенья. Конфитюром можно начинить конфеты или макаронс или просто намазать на кусочек хлеба и слопать с чашечкой чая.
В любом пироге такой конфитюр с легкостью заменит джем. А панна котта с таким дополнением станет еще ярче и вкуснее.
Ингредиенты на одна порция
- Малина 100 г
- Сахар 1 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
Как приготовить
-
Ягоды нужно превратить в пюре. Можно купить готовое ягодное пюре. Малина может быть как свежей так и размороженной.
-
Если готовите конфитюр из малины, клубники, земляники или других ягод, в которых есть семечки или косточки, то ягоды нужно перетереть через сито.
-
К ягодному пюре добавить сахар и крахмал. Тщательно все перемешать. Крахмал можно брать кукурузный или картофельный.
-
Ягодное пюре поместить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь.
-
Помешивая довести до кипения, убавить огонь на минимум и поварить не более 1 минуты или до загустения.
-
Если будете использовать конфитюр как начинку для конфет или пирожных, то можно сразу же поместить его в кондитерский пакет.
-
Хранить конфитюр можно в холодильнике, но не очень долго. Его можно заморозить и в морозилке он может провести несколько месяцев без потери качества. После разморозки конфитюр нужно хорошо перемешать.
Фото малинового конфитюра.
Конфитюр из черешни
Варенье
Конфитюр из черники
Варенье
Лимонный конфитюр
Варенье
Обсуждение
Минькина, я только смотрела рецепт, но уже хочу малиновый конфитюр приготовить!
Некоторое время назад готовила малиновый конфитюр-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо большое, за рецепт retseptyedy.ru/zagotovki/varenye/konfityur-iz-vishni! Обязательно приготовлю.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит малиновый конфитюр.
Большое тебе спасибо, Минькина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт малинового конфитюра.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супер!
у меня нет слов .
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту малинового конфитюра... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Малиновый конфитюр «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт, Минькина!
малиновый конфитюр просто супер.
Все мои подруги делают теперь малиновый конфитюр по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Дорогая Минькина!!!
Приготовила малиновый конфитюр мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Минькина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
малиновый конфитюр приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем малиновый конфитюр пробовать))))
Мы тоже недавно первый раз делали малиновый конфитюр. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала малиновый конфитюр,очень понравилось.Спасибо.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо Минькина…)
малиновый конфитюр только начала готовить:)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Конфитюр из вишни
Варенье
Конфитюр из яблок
Варенье
Конфитюр из слив
Варенье