Рецепт от: kunakovskaya_78
Замечательная закуска из брокколи с анчоусами. Вместо анчоусов можно использовать селедку, но анчоусы, конечно, имеют неповторимые нотки прекрасной вони.
Брокколи разобрать на небольшие соцветия и опустить в кипящую подсоленную воду. Как только вода снова закипит, откинуть на дуршлаг, воду сохранить.
Анчоусы нарезать тонкими полосками.
Из одного лимона отжать сок, остальные нарезать четвертинками.
Чеснок почистить, 3 зубчика тонко нарезать наискосок, 1 оставить целым.
Разогреть в большой кастрюле или глубокой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, на небольшом огне обжарить нарезанный чеснок.
Чили раскрошить, добавить к чесноку и выключить огонь.
Отправить в сковороду анчоусы и перемешивать до тех пор, пока они не начнут растворяться. Если сковорода остынет, поставить на маленький огонь.
Добавить в получившийся соус брокколи, поперчить, влить полполовника воды, в которой варилась капуста, и готовить 5-10 минут на среднем огне брокколи должна быть нежной, но упругой. Сбрызнуть лимонным соком.
Приготовить брускетты: хлеб нарезать и запечь в духовке или поджарить в тостере, затем натереть оставшимся чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.
На брускетты выложить брокколи вместе с соусом и еще немного сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с четвертинками лимонов.
Закуска Волшебные мешочки
Закуски
Еврейская закуска из сыра
Закуски
Закуска Коралловый риф
Закуски
Обсуждение
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Будем пробовать!
Доброго!
Сегодня приготовила закуску из брокколи по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о закуске из брокколи зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Мои гости требовали добавки)))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
В восторге от еврейской закуски из сыра, очень вкусно и просто!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Готовила закуску из брокколи много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Kunakovskaya_78!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Только что доела закуску из брокколи!!! очень вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Kunakovskaya_78, спасибо вам огромное!!!
закуска из брокколи супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Закуска Петушки из яиц
Закуски
Закуска из баклажанов
Закуски
Закуска Рыбка в шубке
Закуски