Блинный тирамису-торт

Рецепт от: Светлана Горюнова

• Рецепт тирамису

Рецепт: Простой
Время приготовления: 2 ч
Порций: 1
Калорий: 6489 ккал
Кухня: Авторская
Специальное оборудование: Блендер

Ингредиенты на одна порция

Блины 20 шт.
Сливочное масло 6 столовых ложек
Молоко 720 мл
Пшеничная мука 1,5 стак.
Соль щепотка
Сахар 150 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр маскарпоне 240 г
Жирные сливки 125 мл
Ликер Бейлис 75 мл
Темный шоколад 85 г

Как приготовить

Растопите масло. В отдельной кастрюльке нагрейте молоко, снимите с огня и остудите около 10 минут. Смешайте муку, яйца, сахар, соль и ликер в блендере и взбейте до однородной массы. Влейте молоко и сливочное масло и взбейте тесто снова. Поставьте тесто в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.
Обжарьте тонкие блины на сковороде с обеих сторон и выложите на отдельную тарелку.
Приготовьте крем, взбив желтки с 0,5 стакана сахара и поставив на водяную баню. Помешивая, доведите желтки до блендо-желтого состояния. Остудите. Вымойте миску и высушите. В ней взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Всыпьте остальную 1/4 стакана сахара и взбейте снова. В отдельной миске хорошенько взбейте сливки. В желтки введите маскарпоне и ликер, затем сливки и белки (взбивайте после добавления каждого ингредиента отдельно). Перемешайте, закройте крем и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Нанесите крем между каждым слоем блинов. Поставьте торт в холодильник на час. Через час оставшийся крем нанесите поверх торта, сверху натрите шоколад и поставьте готовый торт в холодильник на 2 часа.

Фото блинного тирамису-торт.

Тирамису классический

Тирамису

Тирамису по-домашнему

Тирамису

Тирамису с клубникой

Тирамису

Клубничное тирамису

Тирамису

Клубничный тирамису

Тирамису

Обсуждение

4.2 / 5

sayunova_76

Очень вкусно и главное просто.
блинный тирамису-торт получается ням-ням.

nowacoo2004

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

maksimchuk_78

Светлана, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

catedes

Готовила блинный тирамису-торт точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

nadirova_87

А у меня retseptyedy.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-klassichesky всегда получается вкусно!!!

kille

Светлана, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех блинного тирамису-торт.

mina96

Как вкусно! У меня муж любитель блинного тирамису-торт.

tatyana86

Светлана, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Роза Старикова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь блинный тирамису-торт периодически готовим!!!)

Алексеенко Вера

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Яннаева Юля

Прикольный рецепт

anyusha85

А я сделала блинный тирамису-торт, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

olesya

Настя, спасибо за рецепт!

Каганская Лиса

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю блинный тирамису-торт уже полгода, все супер!

valentina84

Будем пробовать!

antashkova_83

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

enestom

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала блинный тирамису-торт,очень понравилось.Спасибо.

Ерошина Ася

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

omimatadr

Муж не любит блинный тирамису-торт, а тут увидев это чудо попросил положить ему блинный тирамису-торт!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Тирамису