Полезный белковый тирамису

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 2
• Отруби 2 ст.л.
• Геркулес 2 ст.л.
• Творог 200 г
• Молоко 70 г
• Ваниль по вкусу
• Агар-агар 1 ч.л.
• Кофе 100 мл

Как приготовить

1. на 100грамм - 119.08 ккал. Б/Ж/У - 11.06/3.78/10.25

2. Ингредиенты: 2 яйца 2 ст. л. отрубей 2 ст. л. геркулеса Творог - 200г Молоко - 70 г Молотая стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным) Агар-агар - 1 ч. л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!! Крепкий кофе - 100мл

3. Приготовление: 1. Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности. 2. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15. 3. В это время вбзить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки. 4. Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить. 5. Постоавить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао.