Желе из малины

Рецепт от: maya91

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 391 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет, Пост

Рецепт приготовления желе из малины на зиму. Вам понадобится минимум ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт из спелой малины для всей семьи.

Ингредиенты на десять порций

  • 1 кг малины
  • 1 кг сахара
  • 250 мл чистой воды
  • 4 ст.л. сока лимона

Как приготовить

  1. Малину перебрать, тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Затем сложить в кастрюлю и залить стаканом воды, поставить но огонь и довести до кипения. Варить, помешивая, около 5-10 минут и снять с огня.

  2. Дуршлаг закрепить над чистой кастрюлей, застелить его одним слоем марли. Выложить в дуршлаг малиновую массу и тщательно отжать всю жидкость в кастрюлю. В полученный малиновый сок добавить сахар и размешать.

  3. Поставить кастрюлю с соком на огонь и довести до кипения, помешивая. После закипания варить около 40 минут на небольшом огне до готовности желе из малины. Готовность проверяется так: положить немного желе на холодную тарелку, если через 5 минут оно начнет застывать -значит готово.

  4. Тогда добавить лимонный сок и перемешать. Через 2 минуты снять кастрюлю с огня, простерилизовать банки (чем меньше банки - тем гуще будет желе из малины) и разлить в них содержимое кастрюли. Не накрывать банки, пока жидкость не загустеет сверху.

  5. Закатать или закрыть банки крышками и поставить в холодильник. Через сутки желе из малины достаточно загустеет, его можно будет подавать.

Рецепт желе из малины

Фото желе из малины.

Обсуждение

4.8 / 5
viktoriya88
viktoriya88

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Олеся Вашлаева
Олеся Вашлаева

Фантастика!!!
Спасибо огромное за желе из малины!

yetiturse1988
yetiturse1988

Надо попробовать приготовить желе из малины

lashuner
lashuner

Я приготовила сегодня желе из малины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, maya91!

ofimi
ofimi

Вкуснятина

kukuruza_72
kukuruza_72

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту желе из малины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Лера Урбанас
Лера Урбанас

Обязательно приготовлю на днях

Викторовна Антонина
Викторовна Антонина

Подруги спрашивали о желе с крыжовником изумруд. Посоветуйте хороший рецепт.

Инка Пелех
Инка Пелех

Отличный рецепт:)
Обожаю желе из малины

edoutou
edoutou

Впервые делала желе из малины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

svetlana95
svetlana95

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт желе из малины!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

tatyana86
tatyana86

Maya91, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Зоммер Марта
Зоммер Марта

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

handorer
handorer

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А желе из малины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

kolina_91
kolina_91

Отличный рецепт, спасибо огромное

Грищева Аня
Грищева Аня

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще желе из малины я не очччччень, но желе из малины — на пятёрку)))

elintow1978
elintow1978

Желе из малины - очень вкусно, продукты сочетаемые

laret1984
laret1984

Maya91, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!