Гарнир из кабачков с помидорами и перца

Рецепт от: razuvaeva_84

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Русская

Этот гарнир отлично сочетается как с любым видом мяса, так и с рыбными блюдами.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачок 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Красный болгарский перец 1/2 шт.
  • Чеснок 16 г
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Укроп 30 г

Как приготовить

  1. Кабачок вымыть, очистить кожицу, извлечь семена и нарезать крупными кусочками.

  2. Раскалить сковороду, налить масло и обжарить кабачки до прозрачности.

  3. Помидор хорошо промыть, опустить в кипяток на 2 минуты и снять кожицу. Удалить семена и нарезать небольшими кусочками.

  4. Перец хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить от шелухи и мелко нарезать. Укроп хорошо промыть, обсушить на салфетке и мелко нарезать.

  5. В сковороду с обжаренными кабачками добавить перец, помидор, чеснок и быстро обжарить на сильном огне. Овощи посолить, добавить перец, перемешать и снять с огня. Сверху посыпать рубленым укропом.

  6. Подавать можно как к мясу, так и к рыбным блюдам. По желанию можно посыпать сушеным базиликом.

Рецепт гарнира из кабачков с помидорами и перца

Фото гарнира из кабачков с помидорами и перца.

Обсуждение

4.9 / 5
hangestan2003
hangestan2003

Готовила вчера гарнира из кабачков с помидорами и перца по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Валя Стаценко
Валя Стаценко

Приготовила гарнир из кабачков с помидорами и перца на ДР Любимого.
Всем понравилось!

serafima
serafima

Razuvaeva_84, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гарнира из кабачков с помидорами и перца!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Ника Ютенина
Ника Ютенина

гарнир к свинине - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

alesya
alesya

Я пошла делать как у вас!!!

torit1995
torit1995

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

umetereas
umetereas

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

valentina72
valentina72

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

estont1978
estont1978

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

sofya
sofya

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

dina
dina

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Витязь Лера
Витязь Лера

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

parisedi
parisedi

Отчитываюсь.
гарнир из кабачков с помидорами и перца супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ororo
ororo

Приготовила гарнир из кабачков с помидорами и перца — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

rychenkova_92
rychenkova_92

Спасибо за гарнир из кабачков с помидорами и перца и красивое оформление!

Катя Гайдайчук
Катя Гайдайчук

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

omimatadr
omimatadr

Как вкусно! Приходится считать калории...