Гарнир к долме
Рецепт от: Виктория
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Каким вкусным бы ни было мясное блюдо, им нельзя в полной мере насладиться, если забыть о гарнире. Предлагаю вам рецепт приготовления гарнира к долме - овощного плова.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис — 200-250 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Карри — По вкусу
- Чабрец0 — По вкусу
- Хмели сунели — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Вода холодная — 150 мл
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Чистим, моем и мелко нарезаем лук.
-
Чистим и натираем морковь.
-
Измельчаем болгарский перец.
-
Чистим чеснок, придавливаем его плоскостью ножа.
-
Шампиньоны моем в холодной воде, вырезаем темные места, мелко рубим.
-
Тщательно промываем рис и даем ему обсохнуть.
-
Моем в холодной воде помидоры, режем на кусочки, избавляемся от сердцевины.
-
Кипятим воду.
-
В казан, смазанный растительным маслом поочередно добавляем и жарим в нем лук, морковку, помидоры, болгарский перец. Когда закинули болгарский перец, держим огонь еще 5 минут. Потом добавляем шампиньоны и солим.
-
Чтобы из шампиньонов выпарилась жидкость, нужно примерно 10-12 минут. Теперь добавим остальные специи, перемешаем. Вы видите, что овощи пустили сок - самое время добавить риса. Через пару минут перемешивания заливаем в казан воду и накрываем крышкой. Тушим в течение 15 минут на медленном огне. Плов готов.
На заметку
Наилучшим гарниром для долмы в домашних условиях будет, по моему мнению, именно овощной плов. Блюдо, само по себе вкусное, с долмой станет настоящим украшением вашего стола.
Фото гарнира к долме.
Гарнир из капусты
Горячее
Гарнир из шпината
Горячее
Обсуждение
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Я делала гарнир к долме, мне понравилось.
Даже сестре, которая гарнир к долме не любит,понравилось!
Сделала гарнир к долме впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Виктория, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
гарнир к долме — вкуснятина!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Этот рецепт чем-то похож на гарнир к свинине. Я правильно поняла?
Какая вкусняшка!
Искала гарнир к долме, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Отличный вариант приготовления гарнира к долме.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Виктория, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
ДА!!! Виктория, огромное спасибо, за рецепт гарнира к долме.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт гарнира к долме станет любимкой
хочу хочу
Виктория, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гарнир к долме!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Гарнир из овощей
Горячее
Гарнир из фасоли
Горячее