Печеный картофель по-французски
Рецепт от: Улыбина Нюта
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Французская
Почему бы не побаловать себя и своих близких картофелем по-французски?! К тому же печеный картофель гораздо полезнее, чем в каком-либо другом виде, а тут еще и в горшочке запекается, для настоящих гурманов! Кстати, я только из этого рецепта узнала, что запекать картофель можно в пергаменте, всегда до этого запекала открытый на решетке, в результате чего сверху он сильно усыхал. А в пергаменте картофель получается неизменный снаружи и пропеченный внутри! Нам очень понравился!)
Ингредиенты на три порции
- картофель - 10 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 1 стак.
- специи - 1
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Картофель, по возможности, ровный и одного размера, хорошо помыть. Из пергамента отрезать два больших куска, сложить каждый пополам и оформить в виде конверта. На одну половину положить 5 картофелин и закрыть второй половиной, завернув края под конверт, чтобы он не раскрывался.
-
Так же поступить со второй частью картофеля. Укладываем на противень и печем в духовке при 220С около 1 часа, все зависит от размеров Вашего картофеля.
-
Готовый картофель слегка остужаем. Очищаем.
-
Укладываем в глубокую посуду и разминаем в пюре.
-
В миске или стакане растопить сливочное масло, добавить соль, перец, мускатный орех, перемешать.
-
Добавляем к картофелю и хорошо разминаем.
-
Укладываем массу в глиняный горшок. Сразу хочу поделиться опытом. Не стоит укладывать картофель очень полно, как у меня, иначе в духовке затем он станет подниматься. Лучше в таком случае уложить картофель в 2 горшочка.
-
Отмеряем сметану и заливаем картофель. Ставим горшок в духовку на 10-15 минут.
-
Все! Картофель а ля гурмэ готов! Приятного аппетита!
Фото печеного картофеля по-французски.
Печеный картофель с фетой
Гарниры
Гарнир Рис по-французски
Гарниры
Картофель из Дофине
Гарниры
Обсуждение
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю печеный картофель по-французски!!!
Еще раз спасибо!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Довольна печеным картофелем с начинками. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант печеного картофеля по-французски ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Улыбина, спасибо за рецепт печеного картофеля по-французски! Обязательно приготовлю :)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала печеный картофель по-французски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Ну и красота печеный картофель по-французски!!!
Обязательно попробую сделать!
Я приготовила печеный картофель по-французски и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Это мой самый любимый рецепт печеного картофеля по-французски, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Картофель с овощами
Гарниры
Картофель фри впрок
Гарниры
Картофель Айдахо
Гарниры