Картофель айдахо

Рецепт от: Троицкая Элька

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 123 ккал
Кухня: Американская

Картофель Айдахо одно из самых вкусных блюд на свете. И калорийное, к сожалению, тоже. Ну и что? Можно приготовить в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо. Так как картофель готовится с кожурой, то рекомендуется подбирать качественные клубни без изьянов. На сайте есть рецепт картофеля Айдахо, который немного отличается от моего. Но меня этот факт нисколько не печалит, ведь новое это хорошо забытое старое. Угощайтесь! За рецепт благодарю Соню, кстати, она утверждает, что картофель Айдахо напоминает фастфуд, он очень хорошо впишется в мужскую компанию в качестве закуски к пиву.

Ингредиенты на пять порций

картофель - 500 г
сыр - 150 г
оливковое масло Extra Virgin - 50 г
паприка красная молотая - 1 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
укроп свежий - 1 ст.л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу

Как приготовить

Картофель тщательно вымыть при помощи щеточки, разрезать на дольки и отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности. Буквально 4-5 минут, не более.
Мелко порубить укроп, чеснок продавить через пресс. Смешать укроп с чесноком, сладкой красной паприкой и оливковым маслом. Добавить чуть соли и перца. Сыр натереть на терке.
Слить воду с картофелея, добавить смесь и тщательно размешать.
Выложить картофель на противень с пергаментной бумагой и запекать в заранее разогретой до 190 С духовке 20 минут.
Через 20 минут вынуть противень и посыпать картофель натертым сыром. Запекать еще минут 15 до образования румяной корочки.
Хрустящий ароматный картофель Айдахо готов.
Приятного!

Фото картофеля айдахо.

Картофель по-крестьянски

Гарниры

Картофель фри без масла

Гарниры

Картофель по-гречески

Гарниры

Картофель по-селянски

Гарниры

Картофель с ветчиной

Гарниры

Обсуждение

4.4 / 5

sayunova_76

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

nadya

Вкусно

Настенок Ганюшкина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Дина Прудиус

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофеля айдахо

zinka

Сразу захотелось попробовать (люблю http://retseptyedy.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-grecheski).

tanya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ratupins2000

Сейчас буду готовить это чудо:)

Алексеенко Вера

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

ummirtit

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Троицкая, спасибо большое!!!)

Ника Пушкарева

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lizaveta89

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофель айдахо, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ompod1993

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

hithes1996

Спасибо огромное за рецепт, Троицкая!
картофель айдахо просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофель айдахо по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

narantede2005

Дорогая Троицкая!!!
Приготовила картофель айдахо мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Картофель фри

Гарниры