Рецепт от: Вика Халеева
Ищите несложное и оригинальное блюдо для обеда или ужина? Обратите внимание на этот рецепт приготовления риса с куриным фаршем. Аппетитные шарики, тушеные в соусе, - это очень вкусно.
Для начала нужно заняться основой. Рис отварить в подсоленной воде около 5 минут. Куриное филе вымыть, пропустить через мясорубку и соединить с рисом. Очистить луковицу и нарезать небольшими кубиками. Отправить на сковороду и немного обжарить. Следом обжарить тертую на терке морковь. Все как следует перемешать, добавив соль и перец по вкусу.
2. В фарш вбить яйцо, перемешать и сформировать из него небольшие шарики. Разогреть на сковороде масло и обжарить шарики со всех сторон до образования корочки на сильном огне.
3. Подготовить жаропрочную форму и переложить туда обжаренные шарики. При желании в рецепт приготовления риса с куриным фаршем можно использовать обыкновенный сотейник, чтобы не запекать, а тушить блюдо на плите.
4. Помидоры вымыть, нарезать мелким кубиком и выложить на сковороду. Обжарить, чтобы получился однородный соус, посолив и поперчив немного. Для более насыщенного цвета можно использовать немного томатной пасты, а также любимые специи для аромата.
5. Залить рис с куриным фаршем в домашних условиях соусом и отправить в разогретую духовку примерно на полчаса. На плите томить под крышкой на медленном огне. Перед подачей можно сверху присыпать свежей зеленью или горстью тертого сыра.
Чтобы разнообразить традиционный вариант подачи гарнира и горячего блюда можно приготовить рис с куриным фаршем в домашних условиях, сделав интересные "ежики". Такой вариант понравится не только взрослым, но и деткам, а соус придаст блюду особую сочность.
Картошка по-царски с куриным филе
Гарниры
Рисовые котлеты с куриным фаршем
Котлеты
Обсуждение
Как вкусно! У меня муж любитель риса с куриным фаршем и помидорами.
Сделала рис с куриным фаршем и помидорами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вика, рецепт риса с куриным фаршем и помидорами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
пельмени с куриным фаршем гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Вика, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рис с куриным фаршем и помидорами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Картофель с фаршем в духовке
Гарниры
Макароны с куриным фаршем
Макароны и Паста