Очень ленивые голубцы
Рецепт от: erseda1988
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт голубцов в блоге есть. Рецепт голубцов в листьях пекинской капусты тоже есть. И ленивые голубцы присутствуют. А сегодня появится еще одно блюдо из того же семейства.
Этот совсем-совсем ленивый вариант голубцов готовила моя мама в моем далеком детстве. Ну а что - это отличный способ сытно поесть, когда нет времени на выкрутасы с отпариванием капусты и заворачиванием в нее начинки. Это вкусно, сытно и довольно быстро - особенно если сравнивать с приготовлением традиционных голубцов.
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- мясной фарш (у меня свинина) 800 г
- небольшой кочанчик капусты 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- сухой рис (лучше взять пропаренный) 100 г
- томатный сок 250 мл
- соль и сахар по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко рубим, морковь трем на крупную терку. Капусту тонко шинкуем. Чеснок мелко рубим или трем на мелкую терку.
-
В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
-
-
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем в сковороду фарш и жарим, помешивая и разбивая лопаткой комки, 5-7 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.
-
-
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю или горшок для тушения, добавляем капусту, чеснок, томатный сок и рис.
-
-
Добавляем томатный сок и 200 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев и тушим на минимальном огне под крышкой до готовности риса, около 20-30 минут.
-
Подаем с картофельным пюре и сметаной.
-
Приятного аппетита!
Фото очень ленивых голубцов.
Ленивые голубцы на сковороде
Голубцы
Ленивые голубцы в сковороде
Голубцы
Ленивые голубцы в духовке
Голубцы
Обсуждение
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила очень ленивые голубцы на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень ленивые голубцы выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Чудесный рецепт очень ленивых голубцов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Надо попробовать
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Erseda1988, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Можете прокомментировать ленивые голубцы с цветной капустой?
Приготовила вкусно
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела очень ленивые голубцы, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень ленивые голубцы прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Рецепт очень ленивых голубцов — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт очень ленивых голубцов!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от очень ленивых голубцов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ленивые голубцы Любимые
Голубцы
Постные ленивые голубцы
Голубцы
Голубцы ленивые
Голубцы