Рецепт от: Хворова Люда
Для начала выложим все, что нам понадобится. А понадобится не так уж и много, собсно, все на картинке представлено:
Итак:
фарш - 0,5 кг
капуста - 1/4 кочанчика
рис - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт
лук, соль, перец
Фарш закидываем в микроволновку размораживаться. Пока он там греется - наливаем в кастрюльку воды:
И ставим кипятиться. В это время промываем рис и засыпаем в воду:
Варить рис нужно до полуготовности, минут 10, не больше. Пока рис кипит, начинаем резать лук и капустку. И тут моя первая ошибка - порубила слишком крупно...: (
Надо шинковать мелко-мелко.. лучше, конечно, это все делать в кухонном комбайне =)
Пищит микроволновка - значит уже разморозился фаршик! Достаем его, выкладываем в миску
сварился рис:
Теперь срочно его подставляем под холодную струю воды:
(Честно гря, я так и не поняла, зачем его окунать в воду... но мамик сказала надо, значит - надо. Мож, кто-нить в камментах объяснит нам_, зачем такая странная махинация)
А вот и рис в готовом виде:
Теперь в миску с фаршем добавляем нарезанную капусту, сваренный рис, лук.
ах да, совсем забыла про яйцо!
ну и конечно братья Соль и Перец:
Все это хорошо перемешиваем до получения однородной массы:
Смазываем противень растительным маслом и лепим котлетки. Видите мой косяк с крупно порезанной капустой?: (поэтому повторяю - надо резать мееееелко!
Мы_с_котом уже слепили котлеты и ставим все это дело в духовку:
Духовку на 250 градусов и ждем мин 30-40 (в зависимости от того, какая у вас духовка). Не забываем подливать время от времени водичку на противень! Котейко четко следит за степенью готовности голубцов, поэтому я могу в это время потрепаться в аське =)
Ну вот, теперь готово! Мы_с_котом считаем, что лучшее дополнение к голубцам - или сметана или кисло-сладкий соус. На гарнир мы сварили картошку, но не стали выкладывать на тарелку, чтоб не загромождать блюдо.
Друзья сказали, что получилось очень вкусно... во всяком случае, этот вариант приготовления голубцов нам_с_котом понравился больше, чем тупо давиться капустными листами в традиционном рецепте! А аромат....ммммм
Приятного аппетита всем!
P.S. судить по всей строгости, это мой дебют, хотя с доком уже ровно год!
Ленивые голубцы на сковороде
Голубцы
Ленивые голубцы в сковороде
Голубцы
Ленивые голубцы в духовке
Голубцы
Обсуждение
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Хворова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Офигенно вкусно получается голубцы ленивые и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт ленивых голубцов из курицы с овсяными хлопьями.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Хворова, голубцы ленивые - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Хворова, отличный рецепт голубцов ленивых
спасибо за идейку
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно и всегда к столу
Я сделаю его на Новый год!
Сегодня приготовила голубцы ленивые,очень вкусно!
Хворова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Легко и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Хороший сайт, зайду еще.
Ленивые голубцы Любимые
Голубцы
Постные ленивые голубцы
Голубцы
Очень ленивые голубцы
Голубцы