Шампиньоны в коньячной заливке

Ингредиенты на три порции

• шампиньоны 500 г
• масло растительное без запаха 4 ст.л.
• горчица острая 2 ч.л.
• мёд 2 ч.л.
• сок лимона 2 ч.л.
• чеснок 3 зуб
• коньяк 1 ст.л.
• перец черный молотый 0.5 ч.л.
• карри порошок 0.5 ч.л.
• соль по вкусу

Как приготовить

1. Шампиньоны тщательно протираем влажной тряпочкой и режем слайсами средней толщины.

2. Масло, горчицу, мед, сок лимона, коньяк, перец, карри и пропущенный через пресс чеснок очень хорошо перемешиваем. По вкусу добавляем соль.

   

3. Маринад выливаем в грибы, очень аккуратно перемешиваем и убираем на 2 часа в холодильник.

   

4. Подаем порционно, украсив долькой лимона и зеленью петрушки