Шампиньоны с креветками
Рецепт от: liloun
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Праздник, Ужин
Приготовим отменную закуску - шампиньоны с креветками. Фаршированные шампиньоны всегда вызывают восторг у гостей. Такая милая закуска улетает со стола в первые минуты. А если фаршировать грибы креветками, то гости точно будут восхвалять ваше блюдо и просить добавки. Так что, если ждете много гостей, количество ингредиентов лучше удвоить.
Фаршированные шампиньоны
Рецепт фаршированных шампиньонов не сложный, но следует уделить некоторое внимание выбору грибов. Шляпки шампиньонов должны быть не плоскими, а глубокими, чтобы в них влезло больше вкусной начинки. А вот размер шляпок значения не имеет: нафаршировать можно даже самые мелкие шампиньоны. Главное, чтобы шляпка у гриба была открыта. Поэтому придется уделить внимание выбору грибов в магазине.
Еще больше вкусных закусок из шампиньонов:
шампиньоны фаршированные сыром;фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами;шампиньоны с перепелиными яйцами.
Ингредиенты на шесть порций
- Креветки 300 г
- Крем-сыр 4 ст.л.
- Твердый сыр 100 г
- Черный молотый перец 1 ч.л.
- Чесночный порошок 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Шампиньоны 500 г
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовим начинку. Креветки отварить и остудить. Крупные креветки следует мелко нарезать. Салатные креветки можно слегка нарезать, чтобы легче было фаршировать шляпки.
-
Петрушку измельчить. Вместо петрушки подойдет любая другая зелень.
-
Добавить натертый на терке твердый сыр.
-
Ножки у грибов отрезать, измельчить и обжарить на растительном масле. Затем добавить в начинку. Ножки грибов можно и не обжаривать: они запекутся в духовке со всеми ингредиентами.
-
Добавить соль, специи, горчицу и крем-сыр. Тщательно перемешать. Крем-сыр можно заменить на жирную сметану или майонез.
-
Все перемешать и скорректировать начинку на свой вкус по специям и соли.
-
Наполнить шляпки шампиньонов начинкой и выложить на противень, застланный пергаментной бумагой. Запекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30 минут.
-
Шампиньоны с креветками вкусные в горячем и в холодном виде.
Фото шампиньонов с креветками.
Шампиньоны со сметаной
Грибы
Мороженные шампиньоны
Грибы
Обсуждение
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шампиньоны с креветками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо, liloun!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шампиньоны с креветками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Делала шампиньоны с креветками на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
А что вы думаете о шампиньонах с черносливом?
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Чудненький рецепт)))
Liloun, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шампиньоны с креветками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Потрясающий рецепт шампиньонов с креветками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень давно приметила этот рецептик шампиньонов с креветками.
Получилось просто чудесно!
liloun спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Шампиньоны с чесноком
Грибы
Соленые шампиньоны
Грибы