Сочные шампиньоны
Рецепт от: Людочка Пыталева
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Авторская
Вчера зашла в магазин, мне нужно было только какао! Покажите мне хоть одного человека, который зайдя в магазин только за хлебом, не выйдет оттуда с приличной авоськой, ну разве что ли мужчина, бродящий по залу с листочком бумаги (списком своей дамы). У меня так всегда, мне вроде ничего не надо, только какао, но, проходя по залу, натыкаюсь на вкусный сыр, молоко, очередной пакетик приправ приворожил и. лоток с шампиньонами, свеженькие, так и манят "ну возьми", и я не удержалась, забрала, хотя в холодильнике полно грибов мороженых, а в шкафу сушеных! Пока несла их домой, придумала как приготовлю, я уже когда-то их мариновала и жарила, но не сохраняла в шляпке соус, а тут вот родился такой способ приготовления и он меня не разочаровал, было очень вкусно, сочно, но мало! Нужно купить еще один лоточек, а то в праздники они пользуются популярностью. Отличное дополнение к гарниру или просто самостоятельная закуска!
Ингредиенты на одна порция
- шампиньоны - по вкусу
- соус - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- бальзамический уксус - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
Как приготовить
-
Шампиньоны промыть, удалить ножку
-
Смешать в мисочке оливковое масло, немного бальзамического уксуса, соевого соуса, соль, перец и, конечно, Наршараб (ну куда я теперь без него, он теперь король на моей полочке с соусами, и опять низкий поклон Светлане Горбуненко!). Оцените вкус соуса, может чего на ваш вкус можно и изменить! Замаринуем наши шляпки в этом соусе, наливая его и вовнутрь. Пусть немного постоят - здесь на ваше усмотрение!
-
Нагреть сковороду, добавить немного масла (может быть, даже и сливочного?!), вынуть из маринада грибы и обжарить сначала "юбочку" грибочка, перевернуть и влить наш маринад в каждую шляпку, проготовить минут 7-10. У меня этот процесс проходил одновременно с колбасками с черносливом под крышкой, вроде они не ссорились!
-
А вот теперь непростая задача донести до тарелки не разлив соус! Дать немного остыть и опять аккуратно вместе с соусом скушать-это просто ну очень вкусно.Именно поэтому нужно брать небольшие шляпки, чтобы целиком можно было положить в рот и насладиться и нежной чуть похрустывающей мякотью грибов и растекающимся блаженством соусом.
Фото сочных шампиньонов.
Шампиньоны со сметаной
Грибы
Мороженные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны на мангале
Грибы
Обсуждение
Людочка!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сочные шампиньоны, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Людочка спасибо вам огромное!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Уверена маме понравится
все любители сочных шампиньонов оценили!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сочные шампиньоны для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Рецепт шампиньонов в микроволновке retseptyedy.ru/goryachee/griby/shampinyony-v-mikrovolnovke тоже интересный вариант.
Я приготовила сегодня сочные шампиньоны, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Людочка!
Готовила сочные шампиньоны много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Так и хочется приготовить!
Спасибо, рецептик замечательный
Людочка, сделала сегодня сочные шампиньоны.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо, Людочка!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сочные шампиньоны просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Людочка за то, что даёт нам возможность выбора!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Людочка, сочные шампиньоны делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сочные шампиньоны!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Шампиньоны в беконе
Грибы
Тушеные шампиньоны
Грибы
Шампиньоны жареные
Грибы