Куриная котлета

Ингредиенты на пять порций

• Куриная грудка от 1курицы
• Сливочное масло 30гр
• Петрушкая свежая 20гр
• Панировачные сухари 150гр
• Яйцо куриное 1шт.
• Мука пшеничная 3ст.л.
• Соль по вкусу
• Чеснок 3дольки
• Растительное масло 2ст.л.

Как приготовить

1. Со сливочным маслом смешать порезанную петрушку, чеснок, пропущенный через пресс и соль. Убрать в холодильник.

2. Куриную грудку разделить на маленькое филе и большое, отбить не сильно, посолить.

   

3. Приготовить муку, сухари, яйцо. Яйцо посолить и вилкой взболтать.

   

4. На маленькое филе грудки выложить масло. Завернуть как можно лучше чтоб масло не вытекло потом.

   

5. Далее маленький кусочек завернуть в более большой стараясь подгинать внутрь котлеты края. Сформовать котлету. Обмакнуть в яйцо, потом в муку, потом в яйцо, потом в сухари.

   

6. Вот так у меня получилось.

   

7. Обжарить на растительном масле до готовности.

   

8. Очень вкусно, попробуйте обязательно. Котлетка получается не маленькая, сначала хотела просто с салатиком подать, но муж меня не понял и затребовал гарнир. Пришлось макароны варить еще ему.