Лапша вок в кисло-сладком соусе

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе - 300 г
• Лапша - 100 г
• Болгарский перец - 3 шт.
• Кешью - 50 г
• Имбирь - 20 г
• Чеснок - 2 зубч
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Кунжутное масло - 2 ст.л.
• Зелёный лук - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Как приготовить

1. Моем м числим имбирь и чеснок, мелко режем или натираем на терке.

2. В сковороду с толстым дном наливаем масла и немного обжариваем наши специи.

3. Куриное филе моем и слегка обсушиваем полотенцем. Режем на брусочки и отправляем на сковороду обжариваться со специями.

4. Болгарский перец моем и очищаем от плодоножки и семян. Перец возьмите для яркости красный, зеленый, желтый. Нарезаем длинными полосками. Из сковороды достаем куриное филе и обжариваем на ней перчик. Добавляем нарезанный лук и выкладываем сверху на овощи обжаренные кусочки куриного филе. Солим и перчим по вкусу.

5. Отвариваем, как указано в инструкции лапшу.

6. Перекладываем лапшу в вок. Приправляем соевым и кисло - сладким соусом.

7. Помешивая готовим еще пару минут.

8. Все наша лапша готова!