Печень индейки в молочном соусе
Рецепт от: ostanina_88
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на шесть порций
- печёнка — 1000 г
- лук репчатый — 2 шт.
- молоко — 1000 мл
- масло сливочное — 80 г
- мука — 80 г
- перец болгарский — 3 шт.
- маслины
- специи
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Очищаем печень индейки от пленок и желчных протоков. Тщательно промываем. Опускаем в горячую подсоленную воду. Доводим до кипения. Варим пять семь минут. Откидываем на дуршлаг.
-
Измельчаем лук. Пассеруем на сливочном масле. Добавляем муку. Обжариваем две-три минуты. Вливаем молоко. Хорошо перемешиваем.
-
Заливаем молочным соусом печень. Солим и перчим. Добавляем специи по вкусу. Тушим пять шесть минут.
-
Выкладываем красный болгарский перец на противень. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Постоянно переворачиваем. Остужаем. Снимаем кожицу. Удаляем семена и перегородки. Нарезаем на кусочки в виде цветочных лепестков.
-
5. Выкладываем печень. Украшаем маслинами и кусочками перца. Приятного аппетита!
Фото печени индейки в молочном соусе.
Гусиная печень в томатном соусе
Печень
Куриная печень в яблочном соусе
Печень
Обсуждение
Никогда не делала, попробую обязательно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала печень индейки в молочном соусе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Обязательно приготовь печень в томатном соусе с черносливом! Получается очень вкусненько!!!
Ну, это было превосходно!
печень индейки в молочном соусе вместе с пальцами едва не съела)
Ostanina_88, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать печень индейки в молочном соусе просто.
Спасибо за рецепт)))
Оооочень вкусно получилось
Это не печень индейки в молочном соусе, это просто бомба!!!
Я готовила печень индейки в молочном соусе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печень индейки в молочном соусе даже гости заказывают!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ostanina_88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт печени индейки в молочном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик печени индейки в молочном соусе
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень красивая и оригинальная подача печени индейки в молочном соусе.
Рецепт супер, спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Как же аппетитно.
Куриная печень в сырном соусе
Печень
Печень индейки в мультиварке
Печень