Куриная печень в яблочном соусе

Рецепт от: harrors2004

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 398 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: мультиварка, сковорода
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Завтрак, Ланч, Обед, Ужин

Ингредиенты на три порции

  • 2 шт. репчатого лука
  • 500 г куриной печени
  • 1 яблоко (кислое, у меня антоновка)
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • стак. воды
  • 1 ст.л. муки
  • соль (по вкусу)
  • масло растительное (для жарки)
  • перец черный (молотый, по вкусу)

Как приготовить

  1. Печень промываем, удаляем все ненужное. Лук нарезаем полукольцами.

  2. Делаем соус яблоко трем на мелкой терке, добавляем к нему томат-пасту, муку, разводим водой. Соль, перец по вкусу.

  3. Разогреваем в сковороде (в мультиварке на режиме выпечка при открытой крышке) немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук, добавляем печень, и, помешивая, жарим 2-5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.

  4. Добавляем соус к печени, тушим 3-4 минуты (в мультиварке режим Тушение). Если надо, соль, перец по вкусу.

Рецепт куриной печени в яблочном соусе

Фото куриной печени в яблочном соусе.

Обсуждение

4.6 / 5
Ярослава Терпелова
Ярослава Терпелова

Большое спасибо так вкусно

iraif
iraif

Рецептик супер!!:)

oderi1972
oderi1972

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриную печень в яблочном соусе уже полгода, все супер!

Изместьева Вера
Изместьева Вера

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю куриную печень в яблочном соусе!!!
Еще раз спасибо!!!

Черенкова Маша
Черенкова Маша

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
harrors2004, ваш рецепт куриной печени в яблочном соусе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Зоммер Марта
Зоммер Марта

Спасибо harrors2004, ты меня спасла!!!

Прыгунова Юля
Прыгунова Юля

Довольна куриной печенью с овощами в кисло-сладком соусе. Попробуйте приготовить.

Ксюша Дубограй
Ксюша Дубограй

Приготовила куриную печень в яблочном соусе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Анька Вадимовна
Анька Вадимовна

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Алиса Меньщикова
Алиса Меньщикова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

inna85
inna85

Супер задумка - буду заглядывать!

businka_74
businka_74

Когда делала куриную печень в яблочном соусе и не сомневалась, что получится вкусно!

zhenya80
zhenya80

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

oklun1990
oklun1990

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)