Куриная печень по-деревенски
Рецепт от: Пладо Тата
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 609 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная печень 450 г
- Лук репчатый 480 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Куриный жир 6 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.
-
Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.
-
Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.
-
Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.
На заметку
Используйте только куриную печень, у нее более нежный вкус. Режьте все руками, чтобы не получился паштет. Подавайте маленькими порциями на тарелке со свежими огурцами и помидорами, маринованными огурцами и маринованной свеклой. Подавайте с полусухим белым вином.
Фото куриной печени по-деревенски.
Печень куриная с молоком
Печень
Куриная печень с хурмой
Печень
Жареная куриная печень
Печень
Обсуждение
Куриная печень по-деревенски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Пладо, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Обалденно:)
спасибо за идейку куриной печени по-деревенски.
Не умею готовить в принципе вообще, а куриную печень по-деревенски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриную печень по-деревенски съели за один присест!
Спасибо огромное за рецепт куриной печени по-деревенски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю retseptyedy.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya-s-molokom.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо так вкусно
Я сделаю на Новый год!
Нежно и оригинально!
спасибо, Пладо!
Очень понравился состав куриной печени по-деревенски, все отлично должно сочетаться!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Пладо — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриная печень по-деревенски будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Печень куриная жареная
Печень
Тушеная куриная печень
Печень
Куриная печень Эрос
Печень