Куриная печень с шампиньонами
Рецепт от: artasova_88
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить ее в сметанном соусе.
Ингредиенты на три порции
- Куриная печень — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 1-2 шт.
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить
-
Куриная печень, как известно, готовится очень просто и быстро. Точно также, как и шампиньоны (они требуют лишь обжарки). Чистим шампиньоны, нарезаем и обжариваем их на растительном масле.
-
2. Куриную печень следует вымыть и отправить к шампиньонам в середине жарки.
-
3. Солим и приправляем по вкусу, добавляем мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешиваем и жарим около 7 минут на слабом огне. После этого добавляем 200мл. воды и тушим, пока вода не испарится.
-
4. При желании можно добавить морковь или сметанный соус. На этот раз я решила приготовить это блюдо классическим способом. Подается куриная печень с шампиньонами с гарниром (берите любой на ваш вкус) или со свежими овощами. Сейчас как раз сезон свежих овощей, поэтому я решила подать курочку с грибами на листьях салата с овощами.
На заметку
Если вы хотите быстро приготовить ужин или завтрак, куриная печень с шампиньонами станет идеальным для этого вариантом. Если хотите, можно после жарки потушить курицу с грибами в сметане. Так получится еще вкуснее и ароматнее, а укроп еще больше усилит аромат блюдп. Я приготовила классическим способом: обжарила грибы с печенью и луком, после чего добавила воду и потушила все около 10 минут. Менее, чем за час, на столе был сытный и вкусный ужин.
Фото куриной печени с шампиньонами.
Куриная печень в сметане
Печень
Куриная печень с грибами
Печень
Обсуждение
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Какая вкусняшка!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Будем пробовать!
Artasova_88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепт. куриную печень с шалфеем пробовала, а куриную печень с шампиньонами еще никогда.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отчитываюсь.
куриная печень с шампиньонами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Выглядит очень аппетитно
Обалденный рецептик куриной печени с шампиньонами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за рецепт куриной печени с шампиньонами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриная печень с шампиньонами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо большое!!!
очень понравилось куриную печень с шампиньонами,легко и просто.
Искренне спасибо, artasova_88.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Куриная печень с шалфеем
Печень
Печень куриная с молоком
Печень