Готовим стейк кеты в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• Лимон 0 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Кета 1 кг

Как приготовить

1. Очищенную рыбу нарежьте порционными кусками. Натрите каждый стейк солью и перцем.

2. Томаты и лимон нарежьте тонкими пластинками, но так, чтобы не вытек сок.

3. Для каждого стейка вырежьте свой кусочек фольги.

4. На противень, застеленный кулинарным пергаментом, выложите квадратики фольги. На них положите стейки, сверху - томатные и лимонные кружки.

5. Упакуйте фольгу и отправьте противень в нагретую до 190 градусов духовой шкаф на 30 минут.

6. Высыпьте сухой маринад в мисочку, разбавьте 4 ложками воды и 2 - растительного масла.

7. Перемешайте и замочите в получившемся составе стейки. Они должны промариноваться 20 минут, причем каждые 5 минут рыбные ломтики нужно переворачивать.

8. Смажьте противень маслом, уложите в центре томаты, а по краям рыбу. Посыпьте измельченным луком и тертой морковью.

9. Поставьте противень в нагретую до 190 градусов духовую печь на 35 минут.