Стейки из сома с рисом в мультиварке

Ингредиенты на три порции

• Вода - 1.5 стак.
• Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
• Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец чёрный молотый - 1 щепотка
• Рис длиннозернистый - 1 стак.
• Соль - по вкусу
• Сом стейк - 400 г
• Соус соевый - 80 мл
• Уксус бальзамический тёмный 2 ст.л.

Как приготовить

1. Предлагаю приготовить рецепт-дуэт, в котором филе сома готовится на пару одновременно с рисом. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039.

2. Для приготовления нам понадобятся филе сома, рис, перец сладкий, соль, перец черный молотый, паприка, масло растительное, бальзамический уксус, вода и соевый соус.

3. Филе сома промыть, обсушить. Нарезать порционными кусочками.

   

4. Филе посолить, посыпать паприкой и смешать с соевым соусом. Оставить на 1-1,5 часа.

   

5. Затем завернуть филе в фольгу и уложить в поддон для варки на пару.

   

6. В чашу мультиварки засыпать промытый рис, залить водой, добавить масло растительное и посолить по вкусу. Сверху установить поддон с филе и закрыть крышку мультиварки. Готовить в режиме Рис, до звукового сигнала крышку не открывать.

   

7. Минут через 40 у нас будет готово филе и отварной рис.

   

8. Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Нарезать кубиками и смешать с бальзамическим уксусом и черным молотым перцем.

   

9. Разложить по тарелкам рис, сладкий перец и филе сома, рис чуть-чуть полить соевым соусом.

   

10. Приятного аппетита!