Свиные стейки в бархатном соусе
Рецепт от: rita
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 421 ккал
- Кухня: Европейская
Стейки из свинины, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно нежными и пикантными.
Ингредиенты на четыре порции
- Свиной эскалоп 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Консервированные помидоры 250 г
- Вода 1 стак.
- Йогурт натуральный 4 ст.л.
- Топленое масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Петрушка 2 ст.л.
Как приготовить
-
Свинину промыть и обсушить бумажным полотенцем, обжарить на сухой сковороде.
-
Лук очистить и нарезать кубиками, обжарить на ложке топленого масла.
-
Чеснок очистить и измельчить, добавить к луку, тушить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
-
Переложить мясо, лук и чеснок в кастрюлю. Кубик куриного бульона развести в стакане горячей воды и добавить к мясу.
-
Добавить в кастрюлю нарезанные красный болгарский перец и консервированные помидоры. Тушить на медленном огне около 15 минут.
-
Достать из кастрюли мясо (отложить в сторону на некоторое время), а содержимое кастрюли взбить блендером, добавить йогурт, перемешать и посолить по вкусу.
-
Вернуть мясо в кастрюлю и готовить еще 10 минут на медленном огне. При подаче посыпать петрушкой.
Фото свиных стейков в бархатном соусе.
Фаршированные стейки горбуши
Стейк
Свиные стейки Шашлык
Стейк
Обсуждение
За рецепт спасибо
Rita, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
свиные стейки в бархатном соусе — вкуснятина!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Готовила свиные стейки в бархатном соусе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит свиные стейки в бархатном соусе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала свиные стейки в бархатном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://retseptyedy.ru/goryachee/steik/govyazhyi-steiki-v-vinnom-krasnom-souse обязательно понравится.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо!
Отличный рецепт свиных стейков в бархатном соусе!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт свиных стейков в бархатном соусе мой любимый!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо rita за отличные и простые рецепты!
Rita, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант свиных стейков в бархатном соусе.
Мне он нравится больше других.
Rita вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Стейки из рыбы-меч
Стейк
Стейки с брокколи
Стейк