Домашнее вино из виноградного сока
Рецепт от: Диана
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
- Порций: 30
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Авторская
Легким движением руки сок превращается в вино!
Еще один вариант приготовления домашнего вина из виноградного сока.
Ингредиенты на тридцать порций
- Виноградный сок - 5 л
- Сахар - 1.5 кг
Как приготовить
-
Для получения домашнего вина, обладающего лучшим вкусом, рекомендуется использовать сок различных сортов винограда. Очень вкусное и ароматное вино получается при смешивании каберне и мерло.
-
Сок, вместе с отжатым виноградом помещают в емкость подходящего размера и выдерживают в теплом месте в течение трех дней, причем дважды в день смесь нужно перемешивать.
-
Затем полученная масса выжимается под прессом. В случае, если пресс отсутствует можно отжимать сок руками.
-
Полученный сок помещают в стеклянную бутыль или деревянную бочку и оставляют для брожения примерно на сорок дней, при этом раз в два дня подливается виноградный сок, не вошедший в бочку.
-
Следует помнить, что при брожении виноградного сока емкость с ним должна находиться на улице или в помещении, которое хорошо проветривается.
-
По окончании процесса брожения вино отфильтровывают и разливают по бутылкам.
-
По желанию можно добавить сахар из расчета 200 грамм на 10 литров для получения более крепкого напитка.
-
Как видите, рецепт приготовления домашнего вина из виноградного сока является достаточно простым и не требует особых знаний и опыта в виноделии.
Фото домашнего вина из виноградного сока.
Вино из яблочного сока
Напитки
Домашнее вино из яблок
Напитки
Обсуждение
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Домашнее вино из виноградного сока прелесть, спасибо за рецепт
А еще посмотрите ссылочку вино из рябины.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибочки за вкусняшку
Здравствуйте Диана!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Диана, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
домашнее вино из виноградного сока просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
В общем, домашнее вино из виноградного сока супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт домашнего вина из виноградного сока.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Нежно и оригинально!
спасибо, Диана!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего вина из виноградного сока.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Виноградное вино
Напитки
Малиновое вино
Напитки