Рецепт от: arina
Да-да, из арбуза тоже можно делать восхитительное вино
Легкость приготовления
Достаточно интересное на вкус домашнее вино из арбуза.
Из-за того, что арбуз на 93 процента состоит из воды, приготовление вина из него требует значительных затрат сахара и самих арбузов.
При приготовлении необходимо четко следовать рецепту.
Для изготовления домашнего вина из арбузов следует отбирать самые сладкие сорта этой ягоды. При использовании других арбузов вкус напитка будет отличаться пресностью.
В большинстве случаев из арбуза делают крепкие сладкие вина. Не следует использовать эти ягоды для приготовления столового вина - продукты будут безнадежно испорчены.
Плоды арбуза промывают, срезают кожу, вынимают косточки.
Также следует избавиться от частей арбуза белого цвета.
Очищенный арбуз измельчаем в блендере или просто руками, и полученный сок помещаем в подготовленную стеклянную бутыль для брожения.
Засыпаем в емкость сахар из расчета 4 килограмма сахара на 10 литров арбузного сока. При использовании такого количества сахара, мы получим десертное вино. Можно регулировать количество сахара в зависимости от желаемой сладости и крепости окончательного продукта.
Для ускорения процесса брожения добавляют каплю нашатырного спирта.
Когда процесс брожения подойдет к концу, вино отфильтровывают и разливают по бутылкам для хранения.
Цвет домашнего вина из арбуза может меняться в зависимости от длительности хранения: от розоватого до рыжего.
Виноградное вино
Напитки
Вино из клубники
Напитки
Обсуждение
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Arina, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала домашнее вино из арбуза по вашему рецепту, получилось сразу.
Бесподобный рецепт домашнего вина из арбуза!!!
Все получилось, спасибо, arina!!!
Делаю домашнее вино из арбуза уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо arina громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Arina …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я приготовила сегодня домашнее вино из арбуза, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, arina!
Arina, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Думаю приготовить вино из одуванчиков, кто-нибудь пробовал?
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
arina, спасибо большое!!!)
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Малиновое вино
Напитки
Вино из вишни
Напитки