Вино из ирги
Рецепт от: kurigam_89
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 145 д
- Порций: 15
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусный и ароматный напиток для любого праздника
Вино из ирги сможет приготовить даже новичок. Процесс это не сложный и не трудоемкий, но терпения набраться стоит, так как дозревать вино будет в течение нескольких месяцев. Такой напиток наверняка вызовет восхищение у гостей.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Ирга - 1 кг
- Сахар - 600 г
- Вода - 1 л
Как приготовить
-
Ягоды перебираем и моем, выкладываем на полотенце, чтобы обсохли, после чего убираем на 3 дня в холодное место. Когда время пройдет, слегка разминаем ягоды руками, но не в кашу, а только, чтобы треснула кожица.
-
Ягоды кладем в бутыль, засыпаем сахаром, убираем в темное теплое место, установив гидрозатвор, на трое суток.
-
Добавляем воду, перемешиваем и оставляем бродить в течение 20 дней (до завершения процесса брожения - напиток должен изменить цвет на более светлый).
-
Готовое вино процеживаем и разливаем по бутылкам, в каждую бутылку можно добавить ягодки для красоты, после чего убираем в погреб на 3-4 месяца.
-
Когда пройдет этот срок, вино можно пить.
Фото вина из ирги.
Виноградное вино
Напитки
Вино из клубники
Напитки
Обсуждение
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо, kurigam_89, очень вкусно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить вино из рябины.
Kurigam_89, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
А я всегда готовлю с kurigam_89 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я приготовила вино из ирги и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Не перестаю удивляться! Класс!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Наконец то сделала вино из ирги- объедение!!!
Рецептик супер!!:)
Вкусно)) меня захвалили
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я еще не делала вино из ирги, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Малиновое вино
Напитки
Вино из рябины
Напитки