Тыквенный сок

Ингредиенты на десять порций

• сахар - 1 стак.
• вода - 2 л
• лимонная кислота - ⅔ ч.л.
• тыква - 2 кг

Как приготовить

1. Тыкву очистить от кожуры и семечек.

2. Нарезать тыкву на кусочки.

   

3. Кусочки тыквы сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь и сварить до готовности.

   

4. Готовую тыкву пюрировать блендером не вынимая из отвара.

   

5. Добавить 1 стакан сахара (200 мл) и.

   

6. Лимонную кислоту.

   

7. Поставить кастрюлю обратно на огонь и дать закипеть. После остывания сок готов к употреблению.

   

8. Если вам покажется, что сок густой, то смело можно добавить немного воды перед последним кипячением, а так же немного сахара.

   

9. Ну, а если решили приготовить впрок, то после закипания сока разлить его по стерилизованным банкам и закрыть железными крышками.

   

10. Хранить сок в холоде. Приятного.