Салат из картофеля и лука
Рецепт от: 1stlife
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты на скорую руку
- • Салат с картошкой
- • Простые салаты
- • Рецепт картофельного салата
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 6
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Этот салат из категории ну очень простых и доступных блюд. Нет ничего проще, чем рецепт блюда, как приготовить салат из картофеля и лука. Эту вариацию салата готовлю без майонеза или сметаны.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 1,3 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Бульон — 1,5 стак.
- Уксус — 0,5 стак.
- Соль, перец — По вкусу
- Горчица — 2 ч.л.
- Растительное масло — 1/3 стак.
- Лук зеленый — По вкусу
Как приготовить
-
Выложите картофель в холодную воду и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите.
-
2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками.
-
3. Выложите картофель в стеклянную или пластиковую миску, только не железную.
-
4. В сотейник налейте бульон, добавьте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, перемешайте.
-
5. Нарежьте мелко репчатый лук и выложите его в сотейник, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.
-
6. Вылейте луковую смесь со всей жидкостью к картофелю, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
-
7. Через 1 час перемешайте салат, заправьте его растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько веточек зеленого лука, снова перемешайте. Отправьте его в холодильник на ночь, а подавайте на следующий день.
На заметку
Заправку для блюда делаю на основе столового уксуса и бульона (можно овощного или мясного). Выкладываю лук в маринад, затем добавляю всю смесь к отварному картофелю. Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом и украсьте зеленым луком или другой свежей зеленью.
Фото салата из картофеля и лука.
Японский Картофельный салат
Картофельный салат
Салат из молодого картофеля
Картофельный салат
Обсуждение
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Нямка нямнямка…
1stlife, спасибо за прекрасный рецепт! салат из картофеля и лука всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Здравствуйте все! Только что я приготовила суп-пюре из лука-порея. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Как это должно быть вкусно!!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
1stlife, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салата из картофеля и лука!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
1stlife, это просто волшебный рецепт салата из картофеля и лука!
спасибо!
1stlife, большое спасибо за рецепт салата из картофеля и лука!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт салата из картофеля и лука мой любимый!!!
Суп-пюре из лука-порея
Суп-пюре
Плов с уткой без лука
Плов