Лагман
Рецепт от: Марианна Крушинина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На праздничный стол
Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей. Подается такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп.
Ингредиенты на восемь порций
- Бараньи ребра — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Картошка — 2-3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Помидор — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Лапша — 100 г
Как приготовить
-
Мясо помойте, нарежьте на куски. Мякоть порежьте помельче.
-
2. Лук нарежьте кубиком.
-
3. Обжарьте мясо в глубокой кастрюле.
-
4. Добавьте лук и еще раз обжарьте.
-
5. Помидоры нарежьте дольками.
-
6.Перец нарежьте соломкой.
-
7. Добавьте в кастрюлю томатную расту.
-
8. Затем рубленый чеснок, посолите, поперчите.
-
9. Далее добавьте помидоры и перец.
-
10. Морковь нарежьте соломкой, картофель кубиком.
-
11. Добавьте в кастрюлю и перемешайте.
-
12. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.
-
13. Заранее отварите лапшу, выложите в тарелку, сверху положите мясо с овощами и залейте бульоном. Приятного аппетита!
На заметку
Суп можно готовить не только с бараниной, но и с говядиной. Рецепт традиционный, поэтому при желании, можно добавить в этом суп остроты в виде перца чили. И подать рекомендую с зеленью.
Фото лагмана.
Тарталетки Яичные тортики
Тарталетки
Напиток зеленый смузи
Смузи
Обсуждение
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лагмана не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лагмана, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт, Марианна!
лагман просто супер.
Все мои подруги делают теперь лагман по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Лагман «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Мои как раз просили http://retseptyedy.ru/supy/lagman/lagman-v-multivarke.
Лагман прелесть, спасибо за рецепт
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лагмана ещё не пробовала:D
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Марианна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лагмана
спасибо за рецепт…
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лагмана.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Лагман в мультиварке
Лагман
Омлет Октябрьский
Омлет