Окрошка на айране
Рецепт от: aldasin
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но как-то у меня не было мацони, но был айран, пришлось делать на айране, но это оказалось так вкусно, что теперь готовлю только так. Попробуйте и вы, может, вам тоже понравится такой вариант!
Ингредиенты на четыре порции
- картофель вареный в мундире - 3 шт.
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- редис - 10 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- айран - 1 л
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- лук зеленый - 5 веточек
- укроп - ½ пучка
Как приготовить
-
Картофель и яйца отварить до готовности. Полностью остудить и очистить.
-
Овощи и яйца нарезать кубиками и положить в большую миску.
-
Затем добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Спустя указанное время залить окрошку айраном, перемешать и отправить в холодильник еще на минут 30.
-
После того как окрошка настоится, достаем из холодильника и подаем.
-
Приятного аппетита!
Фото окрошки на айране.
Окрошка на кефире
Окрошка
Окрошка на квасе
Окрошка
Окрошка на тане
Окрошка
Обсуждение
Aldasin, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Кто-нибудь интересовался окрошкой на курином бульоне?
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ой...как вкусно!!! Обожаю окрошку на айране!!!!
Спасибо, aldasin!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за вкуснатищу!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих окрошки на айране он не ел.
Пошла пробовать…)))))
У меня окрошка на айране прямо как на картинке!
получилось шикарно, aldasin спасибо за рецептик!!!
Окрошка
Окрошка