Рецепт от: Дина Городилова
Окрошка на кефире это еще один способ приготовить вкусное блюдо с минимальными затратами времени. Летом прилавки и огороды забиты полезными и красивыми овощами. Грех не приготовить вкуснейшую окрошку, чтобы порадовать свою семью. Готовить ее совершенно нетрудно, да и времени много не требуется.
Кефир, насколько известно, является одним из наиболее полезных продуктов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта. В нем содержится огромное количество полезных белков, микроэлементов и витаминов. Этот продукт отличный помощник для облегчения работы сердца.
В совокупности с овощами, в которых тоже содержится немалое количество полезных элементов, кефир обеспечивает надежную защиту вашему организму, восстанавливает природный баланс микрофлоры человека. Витамины В и D укрепляют зубную эмаль и десна, помогают значительно уменьшить выпадение волос и шелушение кожи.
Окрошка приготовленная на кефире в домашних условиях кладезь полезных для нашего организма элементов и витаминов! Это блюдо не только полезное, но еще и очень вкусное! Для того чтобы обеспечить свою семью здоровым обедом, нужно запастись необходимыми продуктами заранее, чтобы в процессе готовки не пришлось бежать в магазин или к соседке, и открыть наш классический рецепт. А пошаговые фото, сопровождающие его, облегчат процесс готовки.
Берем овощи, тщательно их промываем и начинаем нарезать в глубокую емкость небольшими кусочками. Можно потереть на терке.
Далее берем куриные яйца и отвариваем их вкрутую, после чего нарезаем в ту же емкость, что и овощи. Затем добавляем в окрошку отваренное мясо, мелко режем зелень и тоже отправляем в миску.
Картошку добавляем в последнюю очередь, предварительно отварив и очистив от кожуры. Резать нужно небольшими кубиками, но не слишком мелко.
Перемешиваем все ингредиенты, берем половину лимона и приправляем окрошку его соком.
Теперь только осталось заправить наше блюдо кефиром, дать ему охладиться, поставив в холодильник на пару часов, и окрошка на кефире готова к употреблению! Можете угощать свою семью.Приятного аппетита!
Окрошка на айране
Окрошка
Окрошка на квасе
Окрошка
Окрошка на тане
Окрошка
Обсуждение
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сделала окрошку на кефире впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Иду пробовать…
Будем пробовать!
Сегодня первый раз готовила окрошку на айране. Даже волновалась немножко.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту окрошки на кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Окрошка
Окрошка