Щи с тушенкой
Рецепт от: kuradom
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Традиционные щи в современном исполнении, но как из русской печки
Щи одно из любимых блюд населения России, по крайней мере, в нашей семье, эта похлебка готовиться очень часто и никогда не приедается.
В моем представлении настоящие щи можно готовить только из кислой капусты, предварительно промыв ее и потушить отдельно, и на мясном бульоне. Тогда действительно получаются сытные, ароматные и наваристые щи. Конечно, исключение составляют летние щи из щавеля и крапивы.
Когда нет под рукой мясного бульона, можно воспользоваться тушенкой (из говядины или свинины). Щи тушенкой совершенно не испортишь, Вкусно, сытно и готовить гораздо быстрее, чем используя кусок мяса
Ингредиенты на восемь порций
- Тушенка - 335 г
- Капуста квашеная - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картошка - 6 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец - по вкусу
- Вода - 2.5 л
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 4 ст.л.
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
Капусту промыть и отправить тушиться в отдельной, толстостенной посуде на 25-30 минут.
-
Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле
-
Морковь очистить, потереть на крупной терке и отправить к луку
-
Картофель очистить порезать кубиками
-
Тушенку размять вилкой
-
В кастрюлю с закипевшей водой отправить нарезанный картофель и тушенку
-
Когда картофель будет почти готов, попробовать на мягкость, добавить обжаренные морковь и лук, посолить, добавть перец горошком. В последнюю очередь капусту.
-
Поварить еще минут 5, добавить лавровый лист в кипящий суп. Выключить и дать щам настояться.
-
У нас щи настаиваються около часа, а иногда и меньше. Потом кто-нибудь не выдерживает и наливает себе тарелочку, жирных и ароматных щей. Обязательно посыпать свежей зеленью
Фото щей с тушенкой.
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая
Гречка с тушенкой и луком
Гречневая
Обсуждение
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Kuradom, спасибо за рецепт щей с тушенкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила щи с тушенкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Kuradom у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала вкусный борщ с тушенкой - очень понравилось.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Kuradom, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Kuradom, спасибо за прекрасный рецепт! щи с тушенкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Чудесный рецепт щей с тушенкой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Kuradom, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо, рецептик замечательный
Вкусный борщ с тушенкой
Борщ
Полевая каша с тушенкой
Каши