Борщ с тушенкой и капустой
Рецепт от: olya71
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Традиционное блюдо восточных славян можно приготовить и, с тушенкой.
Славянской кухни невозможно представить без борща. Вкусный наваристый и ароматный суп, где собираются все любимые в семье овощи и зелень. Особенно мои родственники любят борщ на мясном бульоне, но когда нет в доме ароматной косточки, можно приготовить используя тушенку. Впрочем, этот вариант прекрасно подойдет для дачи.
К борщу можно подать сметану, приготовить пампушки, будет вкусно. А у нас в семье предпочитают одесский вариант, борщ с зеленью и черным хлебом. Нам так больше нравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Тушенка - 335 г
- Картошка - 5 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Столовый уксус - 2 ст.л.
- Капуста белокочанная - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Болгарский перец - 0.5 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 2 л
- Растительное масло - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
Свеклу очистить, пропустить через купную терку. В толстостенную кастрюльку налить немного воды, около 1/4 стакана. В кмпящую воду положить свеклу, добавить уксус, чтобы свекла не потеряла цвет и тушить 15-20 минут.
-
Морковь потереть на терке, лук очистить и порезать. Обжарить овощи отдельно на растительном масле.
-
Воду залить в кастрюлю для приготовления супа, поставить на огонь. Капусту порезать. Как только вода закипит, бросить туда капусту.
-
Картошку порезать кубиками и отправить к капусте.
-
Помидор обдать кипятком, очистить от шкурки и нарезать кубиками.
-
У перца удалить смена и нашинковать соломкой.
-
Перец и помидоры добавить к морковке и тушить.
-
Тушенку размять вилкой
-
Попробовать картошку, как станет мягкой, отправить тушенку в суп
-
Следом отправить свеклу. Снова довести до кипения
-
В последнюю очереди отправить в борщ заправку из овощей.
-
Зелень (укроп, петрушку, кинзу и зеленый лук) мелко порезать.
-
Немного зелени добавить в готовый борщ, закрыть крышкой и дать настояться, минимум 30 минут.
-
Разлить по тарелкам и Приятного аппетита!
Фото борща с тушенкой и капустой.
Борщ с квашеной капустой
Борщ
Борщ со свежей капустой
Борщ
Обсуждение
Спасибо!
Отличный рецепт борща с тушенкой и капустой!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за удивительные рецепты!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Борщ с тушенкой и капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для борща на зиму с капустой.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А борщ с тушенкой и капустой — это очень вкусно!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили борщ с тушенкой и капустой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но борщ с тушенкой и капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить борщ с тушенкой и капустой.
О результате напишу позже.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
А я делала борщ с тушенкой и капустой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вкусный борщ с тушенкой
Борщ
Борщ на зиму с капустой
Борщ