Рецепт от: houdat1988
Суп с куриными сердечками и вермишелью готовится из простых продуктов, которые есть в каждом доме. Такой суп не только разнообразит ваше меню, но и сделает его более полезным.
Куриные сердечки всыпать в дуршлаг и тщательно промыть под струей прохладной воды. Переложить их в кастрюлю, залить холодной водой (коло 1,5 л) и поставить на огонь.
После закипания снять с поверхности бульона пену и убавить огонь так, чтобы вода еле кипела. Добавить очищенный зубчик чеснока. Варить бульон из куриных сердечек примерно 20-30 минут при слабом кипении.
К тому времени очистить и порезать мелкими кубиками картошку, натереть на крупной терке очищенную морковь и мелко порезать луковицу.
На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и прожарить в них лук до золотистого цвета в течение 5 минут на слабом огне. Зелень промыть и мелко нарезать.
В кипящий суп из куриных сердечек добавить тертую морковь, измельченный картофель и варить около 10 минут. Спустя указанное время добавить жареный лук и вермишель, посолить, поперчить по вкусу и варить суп еще 5 минут.
Добавить измельченную зелень, размешать и снять кастрюлю с огня. Дать супу настояться около 15 минут под крышкой, затем вынуть зубчик чеснока и разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита!
Польский суп журек в хлебе
Супы
Суп из мидий без картошки
Супы
Суп с чечевицей и беконом
Супы
Обсуждение
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Да суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
houdat1988, спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает супчик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибочки houdat1988
попробуем обязательно
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное houdat1988 за прекрасный рецепт!
Посмотрите здесь тоже про куриный супчик.
Рыбный суп по каталонски
Супы
Суп с куриными тефтелями
Супы
Клубничный суп с мятой
Супы