Холодный свекольник
Рецепт от: Марго
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 2
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Семейный праздник
В жару не хочется горячих супов. Вот холодник в самый раз!
Ингредиенты на две порции
- свекла сырая 1 шт.
- огурец свежий 2 шт.
- огурец малосольный 2 шт.
- яйца отварные 4 шт.
- зелень по вкусу
- лимонный сок 2 ст.л.
Как приготовить
-
Свеклу помыть, почистить и поставить варить. Варить 1,5 часа. После закипания добавить лимонный сок. Готовую свеклу достать и остудить.
-
Отвар процедить через марлю и охладить.
-
Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Так же поступить с малосольными огурцами и вареными яйцами.
-
Свеклу натереть на крупной терке. Яйцо для украшения нарезать на тонкие дольки.
-
Овощи выкладывать в тарелку по вкусу. Много или не очень. Залить отваром, добавить 2-3 кубика льда, положить сметану или майонез, посыпать зеленью и украсить яйцом. Приятного аппетита!
Фото холодного свекольника.
Свекольник холодный
Свекольник
Свекольник постный
Свекольник
Холодный чай
Чай
Обсуждение
Просто божественный вкус!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Марго, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я давненько поглядываю на холодного свекольника — очень аппетитно!
Буду готовить!
А вот ссылочка на рецепт холодного томатного супа.
Холодный свекольник готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Это реально наслаждение
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить холодный свекольник!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик холодного свекольника больше стало.
Приготовила холодный свекольник на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала холодный свекольник «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт холодного свекольника.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Просто фантастика!!!
наконец холодный свекольник приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Марго!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю холодный свекольник уже полгода, все супер!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала холодный свекольник-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Свекольник
Свекольник