Гречневые бретонские блины
Рецепт от: Женя Серова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Авторская
На масленицу я конечно немного опоздала, но рецептом поделюсь. Блинчики очень тоненькие и очень вкусные. Особенно вкусно если сделать грибную начинку (обжарить грибочки с луком) или сырную. У меня в этот раз без начинки.
Ингредиенты на четыре порции
- яйца 3 шт.
- мука гречневая 6 ст.л.
- мука пшеничная 6 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- вода 600 мл
Как приготовить
-
Яйца взбить добавить соль и сахар.
-
Всыпать муку.
-
Добавить воды. Хорошо перемешать. Густота теста должна быть как и на обычные пшеничный тонкие блины. Гречневая мука немного набухает, поэтому добавив воду тесто надо отставить на 20 мин и если тесто станет густоватым добавить еще воды. Поэтому количество воды написало примерно. 25г масла растопить и немного остудить. Масло влить в тесто. Снова хорошо перемешать.
-
Жарить блины на хорошо нагретой сковороде, сковороду перед жаркой первого блина можно немного смазать маслом. Гречневые блины очень хорошо жарятся и не прилипают ко дну.
-
Каждый блинчик смазать сливочным маслом. Если будете делать с начинкой то сворачивать лучше пока они горячие. Приятного аппетита!
Фото гречневых бретонских блинов.
Блины Маяковские
Блины
Блины из бутылки
Блины
Блины с припеком
Блины
Обсуждение
Женя спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Готовила вчера вкусных блинов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ну и красота вкусные блины!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепт вкусных блинов.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю блины уже полгода, все супер!
Какая вкусняшка!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Женя, рецепт замечательный, спасибо!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Женя, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Так и хочется приготовить!
Только закончила приготовление вкусных блинов.
Спасибо!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Кружевные блины
Блины
Блины без муки
Блины
Блины с икрой
Блины